- DESSERTS -

(photo : DAIFUKU voir "Présentation")

Ce qui est indispensable pour vous, les Français, eh oui, c'est le dessert. Au Japon, il n'y a pas (en tout cas pas chez moi, famille moyenne) de tradition de prendre un dessert toujours à la fin du repas. Plutôt, s'il y a un dessert, c'est la fête... Si vous êtes un homme, c'est encore pire. Les desserts au Japon, c'est pour les femmes et les enfants !

Mais, cela ne signifie pas que les gâteaux japonais n'existent pas. Tout simplement, les Japonais les apprécient plutôt pour le goûter (10h et 15h, les heures de goûter) que pour le dessert. Enfin bon, pour le goûter ou le dessert, aucune importance. Etant donné que les gâteaux japonais traditionnels sont impossibles à préparer pour un faux patissier, je ne peux malheureusement pas vous les présenter. Mais, je choisis des recettes moins rafinées mais très populaires ou moins classiques mais très simples, afin de compléter vos plats japonais de surprises.

- SOMMAIRE -